NUESTRA
CARTA.

Langostinos salteados en oliva de ajo, ciboulette y pimentón ahumado dulce.

Garbanzo, ciboulette y finas hierbas.

Jamón serrano, burrata al tartufo, brotes de soja y albahaca.

Mollejas grilladas al verdeo sobre tostón de campo, tomates confitados y asiático baby.

Papas bastón rústicas.

Papas bastón rústicas acompañadas de salsa picante.

Papas bastón rústicas con salsa cheddar, panceta y verdeo.

Papas bastón rústicas acompañadas de salsa barbacoa.

Pollo rebozado frito, acompañado de salsa barbacoa.

Anillas de calamar rebozadas, acompañadas de lacto mayonesa casera.

Aros de cebolla rebozados y fritos, acompañados de salsa alioli de la casa.

Langostinos rebozados fritos, acompañados de salsa a elección.

Bastones de queso en roll de masa frita, acompañados de salsa guacamole.

320 g de carne magra al malbec, acompañado de puré mixto de papa y zapallo.

420 g de carne magra sellada, acompañada de papas rústicas y vegetales al rescoldo.

Entraña a la plancha marinada con vegetales salteados y papas rústicas con paté de hongos.

1200 g de carne marinada con pimienta negra, oliva, romero y pasta de ajo negro; peras al malbec y papas a la provenzal.

Filet de trucha grillada, tomates confitados y milhojas de papas.

Salmón grillado con vegetales glaseados y tabulé fresco.

Costillas de cordero acompañadas de risotto de hongos de pino y mix baby leaf.

Costillas de chivo asado acompañadas de guarnición a elección.

Costillas de cerdo a la barbacoa con crema de boniatos y mix de berro fresco.

Milanesa de ternera frita, acompañada de papas cuña rústicas.

Milanesa de carne, salsa de tomate, jamón, mozzarella y tomate; acompañada de papas cuña rústicas.

Masa al huevo rellena de jamón y queso.

Masa de espinaca sin huevo, rellena de verdura y pollo.

Ñoquis de papa.

Masa fresca de tomates, rellena de ricota, nuez y jamón.

Masa al huevo. Fideo tipo cinta.

Crema de mollejas, fileto, bolognesa, crema, bechamel o pesto de albahaca.

Medallón simple smash de 180 g, lechuga, tomate, jamón, queso tybo y huevo.

Medallón smash de 360 g, panceta crocante, cebolla caramelizada y doble cheddar.

Doble medallón smash, cheddar, salsa guacamole, panceta crocante y pepinillos.

Doble medallón smash de 360 g, queso tybo, salsa picante Dallas, cebolla caramelizada, lechuga y tomate.

Doble medallón smash, cheddar, cebolla morada, alioli de ajo y bacon.

Doble medallón smash, salsa de chiles picantes, lechuga, tomate, morrones asados y guacamole.

Lechuga, tomate, jamón, queso fundido y huevo.

Rúcula, tomates confitados, cheddar, panceta y cebolla caramelizada.

Tomates cherry confitados, albahaca fresca y queso en cubos.

Mezclum verde, cebolla morada, crutones, pollo en trozos, salsa César y semillas de sésamo negro.

Manzana verde, nuez, apio y salsa Waldorf.

Rúcula fresca, peras flameadas al ron, queso azul, nuez y vinagreta cítrica.

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca, olivas verdes y orégano.

Salsa de tomate, jamón, mozzarella y orégano.

Salsa de tomate, mozzarella, cebolla caramelizada, orégano, aceite de oliva y olivas negras.

Salsa de tomate, mozzarella, tomate, aceite de ajo, orégano y olivas verdes.

Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, tomates confitados, jamón serrano, parmesano y olivas negras.

Salsa de tomate, mozzarella, longaniza española y olivas negras.

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca, aceite, ajo y olivas negras.

Salsa de tomate, mozzarella, tomate, albahaca y olivas verdes.

Salsa de tomate, mozzarella, tomate, albahaca y olivas verdes.

Salsa de tomate, mozzarella, pollo, verdeo, champiñones, parmesano y olivas verdes.

Salsa de tomate, mozzarella, palmitos, salsa golf y olivas negras.

Salsa de tomate, mozzarella, ananá caramelizada, jamón crudo y olivas verdes.

Con crema o dulce de leche.

Con frutas de estación y crema de limón.

Pera pochada al Chardonnay sobre bizcocho Red Velvet, salsa de chocolate blanco, coulis de frutos rojos y polvo de oro.

Ron Jamaica 15 ml, Coco Bongo 15 ml, pulpa de ananá 30 ml, jugo de naranja 15 ml, jugo de limón 15 ml y almíbar 20 ml.

Smirnoff Tamarindo 60 ml, mix tropical 90 ml, Tabasco y Tajín.

Vodka de frutos rojos 60 ml, jugo de limón 30 ml, almíbar de frutos rojos 30 ml y jugo de pomelo 60 ml.

Ramazzotti 60 ml, jugo de frambuesa 30 ml, jugo de limón 30 ml, almíbar 30 ml y tónica.

Tónico o julep.

Gin, Campari y vermouth rosso.

Azúcar, bourbon y bitter.

Bourbon, syrup de canela, jarabe de pimienta y bitter.

Vodka Citron, Cointreau, jugo de limón y jugo de arándanos.

Tequila, triple sec, limón y sal.

Base de mojo, ron especial 60 ml, ron Malibú 30 ml y jugo de naranja.

Base de mojo, ron especial 60 ml, Cynar 30 ml y jugo de pomelo.

Base de mojo con frutos rojos, ron especial 60 ml, vodka con frutos rojos 30 ml y soda.

Base de mojo, ron especial 60 ml y soda.

Lima, azúcar y Jägger.

Pomelo, azúcar, menta y Jägger.

Aperol, espumante y soda.

Mix de frutos rojos, Parfait Amour, espumante y soda.

Ramazzotti, espumante y soda.

Bocha de limón y espumante.

Lima, azúcar y cachaça.

Lima, mix berry y cachaça.

Lima, azúcar y vodka.

Lima, mix berry y vodka.

Lima, maracuyá y vodka.